NOS ENTRÉES

  • Salade verte

    8

  • Salade mêlée

    9

  • Croquette de fromage

    16

  • Tartare de saumon & toasts

    19.50

Nos Viandes

  • Souris d’agneau

    41

    Viande tendre du fait d'une technique de cuisson lente, accompagnée de son jus, d’un écrasé de patate douce, de légumes de saison

  • Entrecôte de boeuf

    42

    Sauce béarnaise, frites, brunoise de poivrons tricolores

  • Carbonnade flamande

    31

    Potée de boeuf & de légumes réduite à feu doux dans une bière brune de Flandres, frites

  • Tartare de saumon & toasts

    29

    Coupé à la main, herbes du jardin

BURGER STATION

Nos hamburgers (160gr) sont garantis 100% boeuf d’origine Suisse et sont servis avec frites. 

  • Edelweiss

    20

    Pain grillé, hamburger artisanal, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce cocktail

  • Cheesy

    21

    Pain grillé, hamburger artisanal, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, fromage, sauce aïoli

  • Mister Big

    23

    Pain grillé, hamburger artisanal, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, fromage, lard, oignons grillés, sauce aïoli, sauce BBQ

  • Bun Laden (un tantinet épicé)

    23

    Pain grillé, hamburger artisanal, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, fromage, lard, oignons grillés, mayonnaise de siracha, sauce thai au chili doux, chili pepper grillé

  • El Carmelito

    23

    Pain grillé, hamburger artisanal, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, fromage, lard, oignons grillés, hot sauce aux pickels facon Belgique

  • Le Fou

    24

    Pain grillé, hamburger artisanal, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, fromage, lard, rösti, oignons grillés, mayo au chili doux, chutney de tomate

  • el mejicano

    24

    Pain grillé, hamburger artisanal, roquette, tomate, oignon rouge, cornichon, crunchy nachos chips, chutney de tomate, mayo aux jalapenos

  • Bombay Chicken

    23

    Pain grillé, salade, tomate, oignon rouge, poulet mariné au curry/gingembre/ail, puis grillé, sauce yaourt et coriandre, chutney de mangue

  • The Godfather “ the biggest burger in town”

    33

    Burger double: Pain grillé, hamburger artisanal, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, fromage, lard, mayo de chili doux, rösti, chutney de tomate.
    Une boisson offerte (minérale, soda, thé ou café) pour tout guerrier qui en vient à bout!

Suppléments: portion de salade mêlée, fromage, bacon, Oeuf, Sweet chili mayo 2.-

LES OPTIONS DU VÉGÉTARIEN

  • Croquette de fromage

    21

    Croquette maison de béchamel au fromage, servie avec une salade mêlée (the Belgian way)

  • Burger Detox

    24

    Pain grillé, salade, tomate, chutney d oignons rouges, mozzarella di Bufala DOP, fromage, aubergine aswad panée, sauce spéciale detox

  • Curry Végan (sans gluten ni lactose)

    28

    Curry de légumes relevé avec un masala maison & des amandes grillées. Servi avec du riz.

SALADES

  • Salade Chévie

    24

    Salade mêlée, chèvre gratiné au miel, noix, croutons, lardons, pommes caramélisées, amandes effilées, herbes fraiches.

  • Salade tagliata de boeuf

    29

    Roquette, tomate cerise, émincé de boeuf cuisson à choix, variété de noix et amandes, copeaux de parmesan, beurre diavola pimenté

  • salade caesar

    27

    filet de poulet en cuisson lente, bacon grillé, copeaux de parmesan, sauce traditionnelle aux anchois

spécialités valaisannes

  • la fondue traditionnelle

    25

    Mélange de fromages de la Laiterie de Nendaz  Minimum 2 pers.

  • L'Ardoise Edelweiss

    25

    Viande de boeuf séchée, jambon cru, lard sec, fromage, cornichons et oignons

  • Planchette de viande séchée

    25

    Viande de boeuf séchée

sandwiches

 

 

Nos sandwichs sont servis seuls ou avec frites. 

Pâtes

  • Spaghetti bolognese

    23

    Recette traditionnelle de Bologne

SOUPES MAISON

POUR LES PETITS

  • Hamburger, frites

    15

  • Filet de poulet

    15/17

    Au choix, accompagné de frites ou de purée de patate douce

  • Spaghetti bolognese

    15

SNACKS

  • Portion de frites

    7

  • Nachos chili beef

    16

DESSERTS

  • Moelleux au chocolat

    14.5

    Un coeur tiède et fondant, de la glace vanille et un délicieux coulis de fruits rouges

  • Tartelette citron jaune & basilic

    14.5

    Fond de tarte à la vanille, crème de citron jaune & sorbet basilique

  • poire pochée & gingembre confit maison

    16

    un délicieux dessert tout en legereté, servi avec un sorbet William

  • Glaces et sorbets "Glaces des alpes" :

    4/ boule

    Toutes nos glaces ont été produites par "Glaces des Alpes", maitre atrisan glacier depuis 1988

    Vanille, chocolat, caramel, fraise, abricot, citron, café, speculoos, citron vert & basilic, poire william

Les coupes glacées:

  • L'irresistible Coupe Danemark

    13,5

    De la glace vanille, de la crème fouettée, le tout nappé d'une onctueuse sauce au chocolat tiède

  • L'incontournable Café glacé

    13.5

    De la glace café, arrosée d'un expresso et surmontée de crème fouettée

  • La Traditionnelle coupe Valaisanne

    13,5

    Un classique en Valais! Un délicieux sorbet abricot arrosé d'eau de vie d'abricot 

suppléments:                         1

Crème fouettée, chocolat fondu ou coulis de fruits rouges

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+41 27 565 93 93    

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