TYPE: BELGIAN ALE GLUTEN FREE BIO / ORGANIC - RATEBEER: 3,06/5

La Grisette Blonde est une bière légèrement amère, très rafraichissante. Grâce à sa seconde fermentation en bouteille, elle dégage des arômes riches que l’on ne retrouve qu’à de très rares occasions dans les bières de cette densité. Afin de respecter les méthodes de production d’antan, la brasserie n’utilise aucun procédé biochimique. Par ailleurs, la Grisette Blonde est certifiée sans gluten.

TYPE: TRIPEL - RATEBEER: 3.96

Une bière trappiste forte, sèche et épicée. Le produit d'une fermentation secondaire de 5 semaines. C'est une bière complexe avec un arôme fruité et un parfum de houblon bien nuancé. Elle est douce et crémeuse en bouche, avec une touche amère portée par l'arôme fruité. Une bière exceptionnelle, d'une grande finesse et élégance, avec une splendide longueur en bouche.

TYPE: TRIPEL - RATEBEER: 4.06

Brassée pour la première fois en 1996 ; elle est basée sur une recette de 1679 qui utilisait du blé, de l'avoine et de l'orge. La Tripel Karmeliet est une bière dorée à brune très raffinée et complexe, avec une mousse crémeuse fantastique. Elle présente des notes de vanille et de banane mêlées à des arômes d'agrumes.

TYPE: TRIPLE - RATEBEER: 3.87

Bière brassée selon des traditions anciennes. Longuement affinée en cave et en bouteille, elle est garantie brassée uniquement à partir de malts pâles. Elle est traditionnellement de fermentation haute et est 100% pure. La Gouden Carolus Triple a une couleur unique et une saveur pleine grâce à son houblonnage bien équilibré.

TYPE: BELGIAN STRONG PALE ALE - RATEBEER: 3.49

Fabriquée à partir d'une excellente orge maltée d'été de la région de la Loire (France) et d'eau pure. Lors du brassage, des sucres sont libérés qui serviront plus tard à nourrir les levures. Pendant la cuisson, 3 variétés de houblon provenant d'Allemagne, de Slovénie et de la République tchèque sont ajoutées pour donner à la bière son arôme et son amertume spécifiques.

TYPE: BELGIAN STRONG PALE ALE - RATEBEER: 3.38

Une bière blonde vieillie en fût de chêne. La bière a un goût plein qui équilibre parfaitement le fruité de la levure avec la douce touche de vanille provenant du bois. Cela donne à la bière une finale pleine et chaude combinée à une douce amertume de houblon.

TYPE: BELGIAN ALE - STRONG PALE - RATEBEER: 3.85

Quatre générations de la famille Moortgat ont réuni des malts Pilsner, des houblons de Bohême et une souche de levure unique pour créer cette bière intense, aromatique et séduisante

TYPE: BELGIAN PALE ALE - RATEBEER: 3.39

La mousse est blanche, fine et très compacte. La robe est particulière : couleur ambre pâle, elle révèle un caractère spécialement malté. Le nez est richement parfumé, offrant une combinaison unique de houblons aromatiques, d’épices et de senteurs typiques de la fermentation, très fruitées. La refermentation en bouteille lui confère une odeur unique due à la levure. Son goût est puissant, sa tenue en bouche exceptionnelle. Elle est due autant à sa densité qu’à la garde prolongée. Apéritive et rafraîchissante en été, savoureuse en hiver, elle s’affirme comme bière de dégustation par excellence

TYPE: BELGIAN STRONG DARK ALE - RATEBEER: 3.55

Notre brasserie est la seule brasserie qui brasse encore ce type de bière. Selon la tradition, la recette de base de cette bière date de 1421 et est donc la plus ancienne bière de la brasserie. Cette bière de dégustation brune claire, aromatique et épicée, doit être servie assez fraîche. Refermentation en bouteille.

TYPE: BELGIAN STRONG DARK ALE - RATEBEER: 3.9

La Gulden Draak est une bière de haute fermentation. Pour la fermentation secondaire, on utilise de la levure de vin.  Ce vin d'orge est également parfait avec et dans les ragoûts, surtout la variété gantoise. Elle convient particulièrement bien comme bière de dessert, surtout en combinaison avec du chocolat noir.

TYPE: BELGIAN STRONG DARK ALE - RATEBEER: 3.81

Notre maître brasseur, Jef Versele, a conçu cette édition exclusive Gulden Draak Brewmasters en hommage à son grand-père Jozef Van Steenberge et au 230e anniversaire de la brasserie. Son inspiration est venue de ses nombreux voyages aux États-Unis et de son profond respect pour la culture de la bière artisanale. Cette Gulden Draak exclusive combine la technologie et l'artisanat du processus de brassage traditionnel. En laissant la bière mûrir sur des fûts de whisky, elle lui confère un fini distinctif et gustatif que vous n'avez jamais goûté auparavant.

TYPE : BELGIAN PALE ALE – RATEBEER: 3.39

La Saint Feuillien Five a une couleur blond pâle, des bulles fines, une mousse blanche et stable. Des notes délicates fruitées de zestes d’agrumes. Un goût doux et légèrement malté. Une bière équilibrée avec une légère amertume en fond de bouche. Particulièrement désaltérante, elle charme par son côté léger et digeste.

TYPE: TRIPLE - RATEBEER: 3.59

Straffe Hendrik Wild est une variante ‘sauvage’ de la célèbre Straffe Hendrik Triple. La bière subit une refermentation en bouteille avec une levure sauvage : la lavure ‘Brettanomyces’ ou ‘Brett’, qui prolonge la durée de conservation naturelle de la bière et contribue à une évolution particulière du goût au fil des ans. La bière n’est mise en bouteille qu’une fois par an, et il y a donc un stock limité de chaque édition.

TYPE:TRIPLE - RATEBEER: 3.61

Lefort Triple est une bière à la robe blonde dorée qui se distingue par sa fraîcheur, son arôme fruité ainsi que sa rondeur en bouche. La fermentation haute donne une bière aux arômes de vanille et de clou de girofle, doublés d’une saveur fruitée de bananes et de pommes rouges. Avec ses agréables touches d’agrumes, de citron vert et de roses, c’est une bière à la fois équilibrée et complexe. Brasserie LeFort est un ancienne brasserie de Courtrai, fondée en 1854 par Felix Verscheure, qui y brassa des bières fortes d’excellente réputation

TYPE: BELGIAN PALE ALE - RATEBEER: 3.24

L'origine de cette bière date de la nuit du 27 janvier 1687. La lune projetait sa lueur rougeâtre sur la tour de Saint-Rumbold, qui était enveloppée d'un épais brouillard. "Au feu, au feu, la tour est en feu !" crie la voix lugubre d'un homme ivre. L'alarme est donnée et les gens se hâtent pour aider à éteindre le prétendu feu. Avant que la tour ne soit atteinte, la lune se déplace lentement à travers le brouillard. A partir de ce moment, les Malinois sont appelés les Maneblussers ou "Moonextinguishers".

TYPE: TRIPEL - RATEBEER: 3.62

Bière de fermentation haute, élaborée avec inspiration.

TYPE : BLOND HONEY ALE – RATEBEER: 3.38

La Barbar blonde est une bière de miel,à haute fermentation. Elle contient du malt d’orge, du froment, du miel, du houblon, du sucre et de l’orange curaçao. Elle est fruitée et épicée. La Barbar blonde est brassée par la brasserie Lefebvre

TYPE: PALE LAGER - RATEBEER: 2.59

La Jupiler est la bière la plus connue et la plus appréciée de Belgique. Cette délicieuse bière blonde est brassée avec les meilleurs ingrédients, selon un savoir-faire incontesté, garantissant une qualité de bière exceptionnelle.

TYPE: BELGIAN STRONG PALE ALE - RATEBEER: 3.69

Cinq types de houblon sont utilisés dans cette bière. Ces houblons ont été fractionnés à plusieurs reprises au cours du processus de cuisson afin de conserver un maximum d'arômes.

TYPE: BELGIAN PALE ALE - RATEBEER: 3.99

La brasserie trappiste d’Orval ne fabrique qu’une seule bière pour le grand public. Entre la première et la deuxième fermentation, il y a également un processus supplémentaire d’houblonnage à sec. C’est ainsi que la bière acquiert son arôme houblonné prononcé et son goût extra sec

TYPE: BELGIAN PALE ALE - RATEBEER: 3.60

Le design jaune chaud et ensoleillé des bouteilles le suggère déjà. Cette Duvel est douce et expressive. Pas moins de 6 variétés de houblon différentes sont utilisées pour la Duvel 6,66% : tout com

TYPE: TRIPEL - RATEBEER: 3.10

La Fort Lapin Triple est une bière triple brassée avec du houblon Admiral et Styrian Goldin. En ajoutant du malt de coriandre et du blé, vous obtenez cette bière équilibrée. 

TYPE: FRUITÉE - RATEBEER: 3.17

A l'œil, une robe rouge vermillon surélevée d'une mousse aux reflets rosés. Au nez des arômes de framboises et des cerises griottes. En bouche, des saveurs fruitées avec une arrière bouche acidulée.

WOLF CARTE BLANCHE 8,5% 1 0 TYPE: BELGIAN STRONG PALE ALE - RATEBEER: 3.67

Wolf Carte Blanche est une bière de haute fermentation houblonnée. L’arôme consiste en un équilibre soigneusement sélectionné de notes florales uniques et d’un piquant surprenant, complété par un soupçon d’agrumes et de délicieux fruits tropicaux

TYPE: BELGIAN PALE ALE - RATEBEER: 3.27

Légèrement alcoolisée (seulement 5,6° VOL ALC), La Cambre Blonde se classe parmi les plus légères bières d’abbaye Belge. Cette bière blonde-cuivrée est particulièrement généreuse en arôme floral de houblon frais. Son amertume est subtile avec une délicate pointe sèche en bouche. Sa mousse est fine et persistante et sa faible teneur en sucre la rend idéalement désaltérante. Bière d’abbaye traditionnelle, La Cambre Blonde est une bière de fermentation haute et refermentée en bouteille, ce qui lui permet de bonifier avec le temps

TYPE: BELGIAN IPA - RATEBEER: 3.64

Ce n’est pas une bière belge comme les autres. Ses houblons aromatiques apportent à la Delta IPA des notes de litchi et de fruit de la passion avant de vous surprendre avec une amertume franche et infiniment désaltérante. La levure apporte sa touche belge épicée et sèche

TYPE: BELGIAN IPA - RATEBEER: 3.71

Une IPA légèrement amère avec une saveur d’agrumes typique de la kush

TYPE: PALE ALE - BELGIAN / FARMHOUSE - RATEBEER: 3.68

XX-Bitter est notre bière de fermentation haute la plus amère. Très amère, mais équilibrée. Avec une saveur de houblon prononcée qui dure longtemps

TYPE: BITTER - PREMIUM / STRONG / EXTRA SPECIAL (ESB) - RATEBEER: 3.56

Inspirée par la civilisation mésopotamienne - il y a 7 000 ans - Une Extra Special Bitter à l’amertume prononcée, 1ère bière brassée avec du pain recyclé. Douces notes de malt, de caramel, de pêche et de prune.

TYPE: BELGIAN STRONG DARK ALE - RATEBEER: 3.9

La brasserie Het Anker brasse toujours la « bière de l’empereur », de fermentation haute et conditionnée en bouteille selon des méthodes traditionnelles. Sa haute densité allie la chaleur du vin et la fraîcheur de la bière. Gouden Carolus se conserve à volonté (il se bonifie même avec l’âge) et vous charmera par sa couleur cuivrée chaleureuse et son bouquet riche

TYPE: BELGIAN STRONG DARK ALE - RATEBEER: 4.2

PRODUCTION EXTRA LIMITEE / Au début des années 1900, le village de La Panne, près de la frontière française, était célèbre pour deux choses : les « Pannepots », ou bateaux de pêche, que l’on pouvait voir le long de la côte, et la bière brune unique appréciée par les pêcheurs locaux. Notre Old Fisherman’s Ale est un hommage à ces marins robustes et à leur bière riche et savoureuse. Non filtré. Non pasteurisé. Bière d’hiver par excellence, notes d’épices, de caramel, de fruits confits et de café.

TYPE : WITBIER - RATEBEER 3.62

Bière blanche non filtrée, aromatisée à la coriandre et au zeste d’orange

TYPE: WITBIER / BELGIAN WHITE ALE - RATEBEER: 3.21

La Blanche de Brussels est élaborée à 40% de blé tendre, ce qui lui confère une couleur naturellement opalescente avec une mousse très blanche et dense. A l’ébullition du moût, de la coriandre et du zeste d’orange sont ajoutés pour donner un nez épicé discret.

TYPE: FRUITÉE - RATEBEER: 3.37

Jungle Joy est une bombe exotique de mangue et de fruit de la passion, sans sucre ajouté ni arômes artificiels. Jungle Joy présente une légère acidité. C’est la version moderne des bières fruitées

TYPE: LAMBIC - GUEUZE - RATEBEER: 3.65

Découvrez la Gueuze Boon à l’Ancienne originale, telle que nous la fabriquons depuis 1975 : délicieusement tendre tout en restant fraîche, fruitée et complexe, avec une finale intense. Le résultat du mélange incomparable de lambic qui a vieilli en fûts de chêne et d’une refermentation lente en bouteille. Récompenses aux Championnats du Monde de la Bière : Or 2008, Argent 2010, Médaille d’Or 2012.

La Gageleer 0.0% est une bière jaune pâle avec une mousse blanche et de fines bulles. En bouche : malt sucré, peu d’amertume, un palais large et équilibré. La Gageleer sans alcool est une bière rafraîchissante et savoureuse.